Información sobre la nutrición de las frutas estelares

La fruta estelar es el fruto del árbol de Carambola, conocido botánicamente como carambola de Averrhoa. La sección transversal de esta fruta se asemeja a una estrella de cinco puntas, de ahí su nombre. El árbol de Carambola es nativo a las Filipinas, aunque se cultiva a través de los trópicos. Como la mayoría de las frutas, la fruta estelar es alta en azúcar y vitamina C.

Tamaño de la porción

El sitio web de Fitbit proporciona esta información nutricional sobre la fruta estelar. La información supone un tamaño de porción de una fruta, que proporciona aproximadamente 5 onzas. De carne comestible.

Calorías

Una porción de fruta estelar tiene 43 calorías totales, lo que equivale a alrededor de 2 por ciento del valor diario de calorías, asumiendo una dieta diaria de 2.000 calorías. Los carbohidratos proporcionan alrededor de 30 calorías en una porción de fruta estelar, las cuentas de grasa de nueve calorías, y la proteína compone las cuatro calorías restantes.

Carbohidratos

Fruto estrella contiene 9,5 g de carbohidratos por porción, incluyendo 2,5 g de fibra dietética. Esto proporciona el 3 por ciento del valor diario de los carbohidratos y el 10 por ciento del valor diario de la fibra dietética.

Proteínas y grasas

Una porción de fruta estelar contiene 1 g de proteína, que es el 2 por ciento del valor diario. Fruto estrella también tiene 1 g de grasa, que proporciona alrededor del 2 por ciento del valor diario. Este contenido de grasa está compuesto enteramente de grasa insaturada. Fruto estrella no tiene grasa saturada, grasa trans o colesterol.

Vitaminas y minerales

Una fruta estrella tiene 24 mg de vitamina C, o 40 por ciento del valor diario de vitamina C. También tiene 135 unidades internacionales de vitamina A, que es el 15 por ciento del valor diario. El contenido de hierro en una fruta estelar es 0,36 mg, o 2 por ciento del valor diario. Fruto estrella no contiene calcio, potasio o sodio.